AquaTech NEWS 2005

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hier die nächsten AquaTech NEWS und unser aktuelles Angebot für das vierte Quartal 2005:

Die Wasserqualität leicht und einfach gemessen, mit folgenden wasserdichten Mikroprozessor Handmessgeräten:

Phosphat Colorimeter, Kofferset, EUR 190,-
Mit diesem neuen Photometer können Sie praktisch und einfach den PO4 Gehalt in mg/l direkt und schnell visualisieren. Der Messbereich liegt bei 0,00-2,50 mg/l mit einer Auflösung von 0,01 mg/l und einer Genauigkeit von 1,00 ±0,04 mg/l. Das 380 g leichte Gerät hat eine automatische Eichung und schaltet sich nach einer Inaktivität von 10 Minuten selbst ab. Die Stromversorgung erfolgt über eine handelsübliche Batterie. Die Lieferung erfolgt im Transportkoffer komplett mit Küvetten und 100 Testreagenzien.

Fischzuchtmeister Martin Hochleithner fasst in diesem umfangreichen Fachbuch für die Arbeit mit Barschen der Familie Percidae die wesentlichen Daten, Ergebnisse und Informationen zusammen und gibt Anleitung für alle Interessierte. Um die Zusammenhänge für die Zucht und Haltung aber auch den Fang und die Hege zu verstehen, ist die Biologie der einzelnen Arten von besonderem Interesse. Daher wird hier ein weltweiter Überblick gegeben. Dieses Buch beinhaltet wertvolle Informationen auch für erfahrene Personen und kann daher jedem empfohlen werden, der sich in irgend einer Form mit den betreffenden Fischarten beschäftigt, wie Sportangler und Berufsfischer, Fischzüchter und Gewässerbewirtschafter, ist aber auch interessante Lektüre für den naturinteressierten Laien.
Nach der Einleitung gibt der Allgemeine Teil einen Überblick über den speziellen Körperbau, die Lebensweise, die Hybriden, die Evolution und die Systematik. Ein Bestimmungsschlüssel erleichtert das exakte bestimmen der einzelnen Arten und Gattungen. Im Artenteil werden die verschiedenen Arten in Einzeldarstellung mit genauer Beschreibung, Verbreitung, Lebensweise und Bedeutung vorgestellt. Der Aquakultur Teil gibt Überblick über die unterschiedlichen Methoden der: Laichfischhaltung, Handhabung, Vermehrung, Erbrütung und Aufzucht sowie über die verschiedenen Bewirtschaftungsformen und Fischereimethoden und wird mit der Verarbeitung beendet. Die zahlreichen, großteils farbigen Abbildungen und informativen Tabellen geben einen raschen Überblick. Im Anhang finden sich interssante Rezepte sowie die wichtigsten Parasiten und Krankheiten u.v.m. Die Synonyme der einzelnen Arten und ein Literaturverzeichnis vervollständigen dieses Werk.

Dieses Buch gibt einen Überblick über die wichtigsten Krankheiten der Fische in der Teichwirtschaft, im Freiland sowie im Aquarium. Tierärzten, Fischereibiologen und Studierenden der Veterinärmedizin hilft es bei der Diagnose und dient bei der Lösung von Problemen als Nachschlagewerk. Ätiologie, Epidemiologie, klinisches Bild, pathologische Anatomie, histologische Veränderungen, Diagnose, Bekämpfung und lebensmittelhygienische Bedeutung sind bei jeder Krankheit umfassend beschrieben. Zahlreiche Fotos unterstützen Erkennung und Beurteilung der Krankheiten.

hier die nächsten AquaTech NEWS und unser aktuelles Angebot für das dritte Quartal 2005:

Diese Hebenetze eignen sich hervorragend zum schonenden Abfischen größerer Fischmengen aus Aufzucht- und Hälteranlagen. Das Netz wird mit Hilfe eines Kran gesenkt und gehoben. Die Fische werden dann mit dem Hebenetz direkt aus Gehegen, Abfischgruben oder anderen Einrichtungen wo die Fische bereits relativ dicht gedrängt gehältert werden, gefangen. Bei der Ausführung mit Gewebeplane bildet sich ein weicher Transportbeutel in dem die Fische mit Wasser befördert werden. Überschüssiges Wasser rinnt einfach ab. Direkt über dem Transportbehälter oder Becken wird die Auslaßöffnung mittels Öffnungsleine automatisch geöffnet und die Fische dadurch schonend und einfach entlassen. Das Hebenetz ist in verschiedenen Ausführungen von 1,0-1,5 m Durchmesser (nur mit 50 mm Außennetz, und mit oder ohne Gewebeplane, sowie mit oder ohne 10 mm Innennetz) verfügbar und wird komplett mit Bügel, Aufhängung, Schäkel und Öffnungsautomatik, geliefert.

Alternative:
Handkescher aus rostfreiem D- oder O- förmigen Bügel mit Scheuerschutz und hochwertigen Nylonnetz, komplett fertig montiert (ohne Stiel):

Wasserpumpe mit 5,7 kw Diesel Motor (3000 U/min), mit E-Starter und Zündschlüssel,
Fördermenge bis 96 m3/h, Saughöhe bis 8 m, Förderhöhe bis 31 m,
Tankinhalt 12 l, Maße (LxBxH) 65x48x73 cm, Gewicht 67 kg, EUR 990,-

Stromerzeuger mit 6,4 kw Diesel Motor (3000 U/min), schallgedämmt und luftgekühlt, mit E-Starter und Zündschlüssel,
Generatorleistung 4,2 kw (5,7 PS), 380 V Drehstrom, 230 V Wechselstrom, 12 V Gleichstrom,
Tankinhalt 15 l, Maße (LxBxH) 92x68x76 cm, Gewicht 165 kg, EUR 1.290,-

Fachbücher von Martin Hochleithner, als Premium Hardcover Ausgabe in Farbe, mit gerundetem Buchrücken und Lesezeichen:

Die Chance falls Sie diese Bücher noch nicht haben sollten.
Aber auch gut als Geschenk geeignet!
Alle 3 Bücher für EUR 99,- inkl. MwSt. frei Haus.

hier die nächsten AquaTech NEWS und unser aktuelles Angebot für das zweite Quartal 2005:

Diese robusten Hochleistungsgeräte in solider Konstruktion mit Keilriemenantrieb (Gehäusemantel aus rostfreiem Edelstahl) verfügen über eine perfekte Technik (wie Motorschutz und Wiederanlaufsicherung, Zeitautomatik und Regulierventil zur Wassereinsparung) nach den neuesten internationalen technischen Bestimmungen. Das Schuppen (etwa 3-5 Minuten je Schuppvorgang) erfolgt am Boden und an der Seite im angestauten Wasserbad. Dadurch werden die Fische gründlich gewaschen und ein weicher Wasserpolster gebildet. Dies führt zu einer schwimmelastischen und äußerst schonenden Schuppweise (kein Stoßen oder Schlagen der Fische), was für das Aussehen und die Haltbarkeit der Fische nach dem Schuppvorgang wichtig ist. Die Personenschutzschaltung mit automatischem Maschinenstopp beim Öffnen des Einfülldeckels, des oberen Gehäusedeckels oder der Entleerklappe garantieren absolute Sicherheit in der Bedienung. Die schonende Entleerung erfolgt durch ein langsames Wiederanlaufen der Maschine sowie die gedrückt gehaltene Starttaste und stellt eine zusätzliche Sicherheitseinrichtung dar. Ein Unterspannungsauslöser verhindert ein selbständiges Anlaufen des Gerätes nach vorherigem Stromausfall.
Die Schuppmaschinen werden für weiche Fische bzw. kleine Schuppen mit Karborundumbeschichtung und für Muscheln und harte Fische bzw. große Schuppen mit Rundlochung empfohlen. Die Maschinen sind auch mit einem Schmutzwasserablauf auf der linken Seite lieferbar (standard rechts).

Typ	35 S	16 K	18 K	20 K	25 K
Füllmenge kg ca.	4	6	10	15	30
Leistung/h kg ca.	80	150	280	400	800
Anschluß Volt	230	400	400	400	400
Nennleistung kw	0,18	0,25	0,37	0,55	1,50
Wasseranschluss DN	15	15	15	20	25
Tiefe mm	450	372	530	600	735
Breite mm	410	435	555	650	750
Höhe mm	610	855	930	950	1195
Gewicht kg ca.	40	44	62	94	155
Preis EUR	1.490,-	1.990,-	2.990,-	3.990,-	4.990,-

Die Verarbeitung von Fischen in Filets ist eine interessante Möglichkeit der Produktveredelung und der zusätzliche Gewinn ist direkt Abhängig von den Kosten für die Filetierung. Diese neue Generation von Filetiermaschinen sind nun in verschiedenen Modellen erhältlich, mit Dimensionen für verschiedenste Fischgrößen und -arten (wie: Lachs, Forelle, Saiblinge, Renken, Barsche, Zander, Tilapia, u.s.w.) und erlauben eine effeziente Filetierung von Fischen (Leistung ca. 800-1.000 kg Fisch/h) mit minimalem Produktverlust und Filetausbeute von 50-78 % (Salmoniden). Die Ausbeute ist direkt abhängig von der Frische und Konsistenz der Fische, deren Fettgehalt und Reifegrad, sowie des Kopfschnitts (I-, C- oder V-Schnitt). Die einfache mechanische Lösung basierend auf geometrischen Prinzipien in Kombination mit einem Erkennungssystem für die Stärke eines jeden Filets, ermöglicht Fische verschiedenster Größen (von 0,1 bis 6,0 kg Gewicht) zu Verarbeiten, ohne die Maschine adjustieren zu müssen. Die Typen Nummer bezeichnet die max. Fischhöhe in mm (zwischen After und Rücken gemessen), welche mit der Maschine verarbeitet werdenn können. Das gute Design und die Konstruktion (in Edelstahl) garantiert eine lange Haltbarkeit und entspricht den hohen Normen und Anforderungen der Hygiene. Alle Maschinen arbeiten mit 2 oder 4 Rundmesser (und 1-2 elektrischen 400 Volt Motoren), sind sehr effizient und einfach zu reinigen und zu betreiben. Die ausgenommenen und entköpften Fische werden händisch, mit der Kopfschnittfläche voran, in die Maschine eingeführt. Ein 10-12 cm hohes Transportband befördert (ca. 20 m/s) die Fische zu den Rundmessern welche nicht paralell sondern axial laufen. Die ersten Messer schneiden das Rückgrad von den Filets und die zweiten Messer schneiden noch die Bauchgräten von den Filets und die Filets und der Abfall werden getrennt. Damit läßt sich über 75 % von der üblichen Produktionszeit (per Hand) einsparen. Maschinen mit 2 Messer erzeugen Filets mit Bauchgräten, Maschinen mit 4 Messer Fillets ohne Bauchgräten.

Diese Fischenthäutungsmaschinen (Schnittleistung ca. 19 m/min) sind unter ausschließlicher Verwendung hochwertiger Qualitätskomponenten nach den neuesten technischen und hygienischen Richtlinien konstruiert und hergestellt. Sie bestehen aus rostfreiem Edelstahl, die Transportbänder und Andruckrollen aus lebensmittelechten Kunststoffen. Zusätzliche Verstärkungsplatten im Innenraum machen die Maschinen noch robuster und langlebiger. Auf empfindliche elektronische Bauteile wird bewusst verzichtet. Alle Maschinen zeichnen sie sich durch besondere Wertbeständigkeit aus und die wartungsfreundliche Bauweise spart zusätzlich Kosten.
Alle Modelle arbeiten mit einem 230/400 V (50/60 Hz) Motor und sind mit Fußschalter zum Ein- und Ausschalten, stufenloser Messerspalteinstellung (die Enthäutungsdicke kann von 0 bis 4 mm eingestellt werden), schwenkbarer Auflage, Abstreifer und sind mit einer Wasserspritzvorrichtung ausgestattet. Die Typen CF sind mit einer Zahnwalze (für Fische mit zäher und dicker Haut) und die Typen CS mit Messer- und Reinigungswalze (für Fische mit weicher oder dünner Haut) ausgestattet.
Die Bandmodelle sind für den Durchsatz großer Mengen konzipiert und bieten gleichzeitig höchste Arbeitssicherheit, da beim öffnen der Abdeckhaube der Strom abgeschaltet wird. Dank der sicheren Funktionsweise und der einfachen Bedienung können die Maschinen durch Hilfskräfte beschickt werden. Sie verfügen über eine federnd gelagerte und stufenlos von außen verstellbare Andruckvorrichtung, welche für eine Durchlasshöhe bis zu 90 mm ausgelegt ist, sich automatisch an die Filets anpasst und in der Ausführung je nach Fischart wählbar ist (mit weichen Andruckrädern, harte Andruckwalze mit Ausgleichsgewichten für Lachs oder weicher Andruckbalon). Bei den Bandmaschinen können die Fische sowohl durch Abziehen der Haut mit stumpfer Klinge bearbeitet als auch mit scharfer Klinge enthäutet werden. Beim Abziehen mit stumpfer Klinge (silver skinning) fallen nahezu keine Verluste an, beim Arbeiten mit scharfer Klinge (deep skinning) kann die Enthäutungsdicke stufenlos von 0 bis 5 mm eingestellt und so z.B. mit der Haut des Fisches auch die darunter befindliche Schicht entfernt werden. Optional können bei den Bandmaschinen auch speziell gebogene Messerhalter eingesetzt werden, wobei in einem Arbeitsgang die Filets enthäutet und gleichzeitig automatisch die roten Muskelsegmente entlang der Seitenlinie entfernt werden, was bisher eine der kostspieligsten Schwierigkeiten bei der Enthäutung von frischem oder geräuchertem Fischfilet war. Weiters haben sie ein abnehmbares Zufuhrband und als Zubehör ist noch ein Abfuhrband erhältlich.

Modell	Tischmodelle		Standmodelle		Bandmodelle
Typ	CS300	CF420	CF460	CS460	CF495	CS495
Schnittbreite mm	300	430	430	430	430	430
Breite cm	50	70	82	82	70	70
Höhe cm	33	42	100	100	117	117
Tiefe cm	42	50	46	46	70	70
Motorleistung kw	0,25	0,75	0,75	0,75	0,75	0,75
Gewicht kg	45	70	150	170	180	190
Preis EUR	2.990,-	4.990,-	7.990,-	9.990,-	12.990,-	14.990,-

Saturometer (Gesamtgasdruckmessgerät) inkl. Sensor, EUR 890,-

Mit diesem neuen "Saturometer" Handmeßgerät (LxBxH: 200 x 62 x 32 mm) können Sie den Differenzdruck bzw. Gesamtgasdruck im Wasser bis zu 200 hPa bzw. mbar (Über- oder Unterdruck) genau und zuverlässig auf 1hPa bestimmen. Auf Wunsch ist das Gerät auch mit 1-9 V Ausgang lieferbar (kostenlos bei diesem Angebot). Der versigelte Sensor ist so konstruiert, daß er sowohl mit alsauch ohne Schwimmer eingesetzt werden kann. In der mitgelieferten Broschüre finden sich Hinweise zur Bekämpfung eines gegebenenfalls vorhandenen Gasüberdrucks.
Permanente Gasübersättigung kann tödich für Fische sein und kann viele Ursachen haben. Gasblasen an sich verursachen eine Reihe von direkten Schäden wie Läsionen und Embolien. Diese an sich schon gefährlichen Probleme führen aber in jedem Fall zur Schwächung der Imunabwehr und öffnen Sekundärinfektionen (Viren und Bakterien etc.) den Weg. In Experimenten wurde nachgewiesen, daß schon eine minimale Dauerbelastung mit Gasüberdruck zu einer erheblichen Schwächung und Imunabwehr der Fische führt. So zeigt ein mit IPN-Viren infizierter Fischbestand nach 90 Tagen 10-15 % Verluste, wogegen Fische aus dem gleichen Bestand bei zusätzlichem leichten Gasüberdruck im selben Zeitraum bis zu 65 % Ausfälle zeigten.

Unterwasservideosystem mit Kamera inkl. Monitor und Kabel, EUR 590,-
Unterwasserkamera

Dieses unabhängig zu nutzende System wurde speziell für den Einsatz unter Wasser konzipiert. Wesentlicher Bestandteil ist eine stabile wasserdichte Kamera mit Kunststoffgehäuse (BxHxT = 40 x 98 x 150 mm, Leistungsaufnahme 0,2 A) und einem fest angeschlossenen Kabel von 18 m Länge. Bis zu dieser Wassertiefe ist auch die Dichtigkeit der mit Infrarot-LED ausgestatteten Kamera gewährleistet (Lichtempfindlichkeit < 0 Lux), die so klare Bilder über eine Distanz von bis zu 2 m auch bei völliger Dunkelheit liefert. Ein 5" (128 mm) s/w-Monitor mit einer Auflösung von 520 Zeilen und einer Bildwiederholungsfrequenz von 60 Hz gibt zuverlässig wieder, was das diagonale Objektiv (Öffnungswinkel 90 Grad) der Kamera mit 1/3-CCD-Sensor unter Wasser "sieht". Der kompakte Monitor (BxHxT = 152 x 168 x 220 mm, Leistungsaufnahme 10,5 Watt) hat zwei Kameraeingänge (Zweitkammera als Zubehör) und kann bei einer Temperatur von -15 bis +60 Grad C und einer Luftfeuchtigkeit von 10-90 % betrieben werden. Der ebenfalls im Lieferumfang enthaltene 4,5 Ah-Akku verleiht dem System die netzunabhängige Energie für den mobilen Einsatz bis zu 3 h. Zum Wiederaufladen wird der Akku entweder über den mitgelieferten Adapter an eine 230 Volt Steckdose angeschlossen oder aber an die 12 Volt Batterie eines Boots oder Autos etc. Als Zubehör ist noch eine aluminiumeloxierte Kammerahalterung mit Kunststoffschrauben lieferbar, welche zur Befestigung der Kamera an eine Stange dient, wodurch diese u.a. gezielt "als Werkzeug" eingesetzt werden kann.

Dieses umfassende Fachbuch beinhaltet wertvolle Informationen auch für erfahrene Personen und kann daher jedem empfohlen werden, der sich in irgendeiner Form mit Salmoniden beschäftigt, wie Sportangler und Berufsfischer, Fischzüchter und Gewässerbewirtschafter, ist aber auch interessante Lektüre für den naturinteressierten Laien. Um die Zusammenhänge für die Zucht und Haltung aber auch den Fang und die Hege zu verstehen, ist die Biologie der einzelnen Arten von besonderem Interesse. Daher soll hier erstmals ein weltweiter Überblick gegeben werden.
Nach der Einleitung gibt der Allgemeine Teil einen Überblick über den speziellen Körperbau, die Lebensweise, die Hybriden und die Systematik. Ein Bestimmungsschlüssel erleichtert erstmals das exakte bestimmen der einzelnen Arten und Gattungen. Im Artenteil werden die verschiedenen Arten mit Unterarten und Formen in Einzeldarstellung mit genauer Beschreibung, Verbreitung, Lebensweise und Bedeutung vorgestellt. Der Aquakultur Teil gibt Überblick über die unterschiedlichen Methoden der: Laichfischhaltung, Handhabung, Vermehrung, Erbrütung, Fütterung und Aufzucht sowie über die verschiedenen Bewirtschaftungsformen und Fischereimethoden und wird mit der Verarbeitung beendet. Die zahlreichen farbigen Abbildungen und informativen Tabellen geben einen raschen Überblick. Im Anhang finden sich interssante Rezepte, eine Liste der wichtigsten Feinde, Parasiten und Krankheiten. Die Synonyme der einzelnen Arten und ein Literaturverzeichnis vervollständigen dieses Werk.
Inhalt und Rezensionen

hier die nächsten AquaTech NEWS und unser aktuelles Angebot für das erste Quartal 2005:

Da wir unsere Produktion an Störeier erweitern und vergrößern möchten, können wir Ihnen ab sofort befruchtete Eier vom Sibirischen Stör (Acipenser baerii) wie folgt anbieten -

Fischzuchtmeister Martin Hochleithner informiert in diesem überarbeiteten und erweiterten Werk umfassend über die Störartigen und schließt damit eine Informationslücke. Um die Zusammenhänge für die Vermehrung und Aufzucht aber auch die Haltung und Bewirtschaftung zu verstehen ist die Biologie der einzelnen Arten von besonderer Bedeutung. Daher wird in diesem anerkannten Fachbuch ein weltweiter Überblick über die einzelnen Arten gegeben. Das in dieser umfassenden Form einzigartige Fachbuch ist für alle die sich in irgendeiner Weise mit Stören beschäftigen eine Pflichtlektüre und sowohl für den Biologen und Züchter zu empfehlen, als auch für Berufsfischer und Sportangler sowie Aquarianer und sonst an der Natur interessierte Personen sehr interessant.
Nach der Einleitung gibt der Allgemeine Teil einen Überblick über den speziellen Körperbau, die Lebensweise, die Hybriden und die Systematik. Ein Bestimmungsschlüssel erleichtert erstmal das exakte bestimmen der einzelnen Störarten und Familien. Im Hauptteil werden die verschiedenen Arten in Einzeldarstellung (alle in Abbildungen) mit genauer Beschreibung, Verbreitung, Lebensweise und Bedeutung vorgestellt. Der Aquakultur Teil behandelt ausführlich die verschiedenen Methoden der Laichfischhaltung, Handhabung, Vermehrung, Erbrütung, Aufzucht und Fütterung sowie die unterschiedlichen Bewirtschaftungsformen und Fischereimethoden und wird mit der (Kaviar-) Verarbeitung und dem Räuchern beendet. Die großteils farbigen Abbildungen und informativen Tabellen geben raschen Überblick. Im Anhang finden sich interssante Rezepte, die wichtigsten Nährtiere und Parasiten sowie ein Adressverzeichnis der Beratungsstellen und Fischgesundheitsdienste. Die fremdsprachigen Bezeichnungen und Synonyme der einzelnen Arten sowie ein Literaturverzeichnis vervollständigen dieses Standardwerk der Acipenseriformes.
Inhaltsverzeichnis

Typ	Fischgewicht kg	Abmessungen (LxHxB) cm	Gewicht kg	Messer Ø mm	Motor kw	Preis EUR
SF 80	0,1 - 0,5	60 x 54 x 45	65	210	0,55	13.990,-
SF 90	0,2 - 2,0	85 x 120 x 50	92	245	1,10	15.990,-
SF 130	0,3 - 3,0	100 x 125 x 50	110	300	1,50	17.990,-
SF 180	1,5 - 6,0	120 x 135 x 65	170	400	2,20	19.990,-

Typ	Fischgewicht kg	Abmessungen (LxHxB) cm	Gewicht kg	Messer Ø mm	Motor kw	Preis EUR
AV 80	0,4 - 1,5	100 x 114 x 50	145	210 + 300	1,5 + 0,12	24.990,-
AV 100	0,6 - 2,0	120 x 120 x 50	160	245 + 300	1,5 + 0,12	29.990,-
AV 135	0,8 - 3,0	140 x 137 x 50	250	330 + 400	2,2 + 0,25	34.990,-